대저짭짤이토마토효능, 대저토마토효능 알아보기

대저짭짤이토마토효능, 대저토마토효능 알아보기

안녕하세요 이번 포스팅에서는 요즘 제철을 맞은 대저토마토의 효능에 대해 포스팅하겠습니다. 

대저짭짤이토마토란?

토마토는 많은 영양소와 비타민을 함유하고 있는 아주 훌륭한 채소이지요. 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 비타민 B6, 엽산, 티아민 등을 함유하고 있습니다. 또한 칼륨, 마그네슘, 인도 풍부하게 담겨 있는 채소입니다. 또한 식이섬유도 아주 풍부하고요. 

참고로 토마토는 가지목 가지과의 식물이라는 것은 알고 계신가요? 라틴 아메리카가 원산지이고요, 우리나라에서는 대저토마토가 아주 유명합니다. 대저 짭잘이 토마토라고도 불리기도 하죠.

토마토의 각종 영양소와 칼로리는 다음과 같습니다. 

대저 토마토의 효능

1. 항산화 효과

대저토마토는 리코펜이라는 항산화물질을 다량 함유하고 있습니다. 리코펜은 활성산소를 억제해주는 물질로 유명합니다. 즉, 토마토를 먹으면 항산화가 가능하다는 것이지요. 또한 토마토에 열을 가한 경우에는 리코펜이 더욱 증가합니다. 열을 가한 토마토 소스나 케첩 등이 생토마토보다 리코펜 함유량이 높다는 사실은 이제는 상식일 것입니다.

2. 엄청난 비타민과 미네랄 함유

대저토마토 1개에는 하루 비타민 C 섭취량의 40%를 함유하고 있습니다. 비타민 C는 활성산소를 없애주는 기능을 하기 때문에 항산화, 동안물질이라고도 불립니다. 항암물질이기도 한 비타민 C는 물론이고, 비타민 A, 엽산, 철 등 각종 무기질과 미네랄이 풍부하게 함유하고 있습니다. 

3. 소화기능 개선

대저토마토를 먹으면 소화에도 좋습니다. 토마토에는 많은 양의 식이섬유를 함유하고 있기 때문입니다. 풍부한 식이섬유를 섭취해야만 소화기능을 활성화하기도 하고, 장의 연동기능을 활성화하기도 합니다.

4. 고혈압에 탁월

매일 토마토를 한개씩 섭취하는 경우에는 고혈압을 방지하는데 탁월하다고 합니다.  토마토에는 칼륨이 풍부하게 들어있기 때문이지요. 칼륨은 고혈압을 억제하고 혈관을 확장하는 기능을 합니다.  나트륨을 배출하는 작용도 하나의 역할이지요.

5. 콜레스트롤 저하 

대저토마토의 리코펜 성분은 심혈관 질환을 막아줍니다. 토마토를 먹으면 나쁜 콜레스트롤인 LDL콜레스트롤을 감소시키기 때문에 혈액순환에 좋은 영향을 합니다. 이러한 작용들이 심장을 튼튼하게 합니다.

6. 눈의 피로도 감소

대저토마토를 먹으면 눈의 피로도가 감소됩니다. 바로 비타민 A를 함유하고 있기 때문이지요. 비타민 A는 베타카로틴이 충분한 경우에는 강력한 항생제 역할을 합니다. 눈의 피로는 대부분 몸의 산화작용에 의해 발생하는 것입니다. 

7. 소화기능 개선

대저토마토를 먹으면 소화에도 좋습니다. 토마토에는 많은 양의 식이섬유를 함유하고 있기 때문입니다. 풍부한 식이섬유를 섭취해야만 소화기능을 활성화하기도 하고, 장의 연동기능을 활성화하기도 합니다.

8. 당뇨병에도 효과적

매일 토마토를 한개씩 섭취하는 경우 당뇨병의 발생 위험을 경감해준다고 합니다. 

9. 피부 미용에도 좋음

대저토마토는 피부 미용에도 아주 좋습니다. 토마토는 치아, 뼈, 머리, 피부를 유지하는데에 도움을 준다고 합니다.